Tsukiji Chikurin

Tsukiji Chikurin의 정식은 생선을 어떤 방식으로 맛볼지 고르는 재미가 있다. 참치 간장구이에 참치 살코기 회를 곁들인 메뉴는 구이와 회를 한 번에 즐기고 싶을 때 눈길을 끈다. 방문객들은 간장구이의 참치 풍미가 진해 밥과 잘 어울렸고, 참치 살코기 회도 씹는 맛이 좋았다고 전했다. 참치 볼살 꼬치구이 정식이나 구운 생선과 참치 살코기 회를 함께 내는 메뉴도 있다. 간장구이도 끌리지만 연어나 임연수어 구이도 궁금하다면 다음에는 구운 생선을 골라봐도 좋겠다. 연어구이와 네기토로를 주문한 한 방문객은 연어의 적당한 짠맛과 밥의 맛이 인상적이었다고 했다.

생선과 튀김을 함께 먹고 싶다면 굴튀김과 네기토로, 전갱이튀김과 참치 살코기 회를 곁들인 조합을 살펴볼 만하다. 굴튀김을 먹은 방문객은 크고 통통한 굴을 아무것도 찍지 않고 맛봤다고 했고, 다른 방문객은 바삭한 튀김옷과 촉촉한 굴살의 균형을 꼽았다. 네기토로가 함께 나오는 정식이라면 튀김뿐 아니라 생선 메뉴도 식탁에 더해진다. 회를 중심으로 먹고 싶을 때는 회 정식, 덮밥을 원한다면 간장절임 덮밥이나 네기토로 시라스 덮밥도 있다. 선택지가 다양하고 혼자 식사하기에도 알맞다고 안내되어 있어, 점심에는 정식을 든든히 먹고 저녁에는 참치 살코기 회나 작은 요리를 술과 함께 즐기기에도 편하다.

고토구 히가시스나에 자리한 일식당으로, 점심과 저녁에 영업하며 화요일은 쉰다. 생맥주와 하이볼, 차를 섞은 술도 메뉴에 올라 있다. 먼저 마음에 드는 생선 요리를 하나 고른 뒤 튀김이나 네기토로를 곁들일지, 술과 작은 요리를 즐길지 정하면 된다. 그날의 식사 방식에 맞춰 고를 수 있는 곳이다.